Ολοκληρωμένο σύστημα υδροπονίας

Καινοτόμες Τεχνολογίες Καλλιέργειας

Τι είναι η υδροπονία;

Υδροπονία ονομάζεται η μέθοδος καλλιέργειας φυτών χωρίς τη χρήση του εδάφους, ως μέσου ανάπτυξης του ριζικού συστήματος. Οι ρίζες των φυτών αναπτύσσονται είτε μέσα σε άλλα υλικά (υπόστρωμα), είτε σε νερό στο οποίο έχουν διαλυθεί όλα τα απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία (θρεπτικό διάλυμα).

Πρόκειται για μία μέθοδο καλλιέργειας η οποία προτιμάται διεθνώς όλο και περισσότερο. Θεωρείται οικολογική μέθοδος καθώς προσφέρει τη δυνατότητα να ανακυκλώσουμε το νερό που χρησιμοποιούμε και να ελαχιστοποιήσουμε τη χρήση φυτοφαρμάκων.

Γιατί να επιλέξετε την υδροπονία;

Η σύγχρονη μέθοδος της υδροπονίας, επιτρέπει τον απόλυτο έλεγχο της θρέψης των φυτών με αποτέλεσμα τη βελτιστοποίηση του ελέγχου των συνθηκών ανάπτυξης των φυτών.

Ταυτόχρονα με την υδροπονία αποφεύγουμε τα συχνά προβλήματα ποιότητας του νερού και της γονιμότητας και παθογένειας του εδάφους. Έτσι, πολλαπλασιάζεται η παραγόμενη ποσότητα, ανεβαίνει η ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων και μειώνεται το κόστος παραγωγής.

Υδροπονικά συστήματα χωρίς υπόστρωμα

Τα πιο διαδεδομένα παγκοσμίως υδροπονικά συστήματα χωρίς υπόστρωμα είναι το NFT, το DFT, το σύστημα επίπλευσης (floating) και το Ebb and Flow (Πλήρωση και απορροή).

To NFT και DFT
Πρόκειται για συστήματα όπου το θρεπτικό διάλυμα ρέει διαρκώς σε ένα κανάλι. Στο τέλος του καναλιού υπάρχει ένας αγωγός συλλογής του θρεπτικού διαλύματος, ο οποίος το οδηγεί στη δεξαμενή ανακύκλωσης για να επαναχρησιμοποιηθεί.Η διαφορά τους έγκειται κυρίως στο ύψος του θρεπτικού διαλύματος μέσα στο κανάλι. Στο NFT το νερό ρέει σε ένα ύψος όχι μεγαλύτερο από 1 εκ., ενώ στο DFT ρέει σε ένα ύψος από μερικά εκατοστά μέχρι και σχεδόν 30 εκ., ανάλογα την κατασκευή.
Floating
Στο υδροπονικό σύστημα floating ή σύστημα επίπλευσης το θρεπτικό διάλυμα βρίσκεται σταθερά σε μία ρηχή δεξαμενή (15-20εκ.), με τα φυτά να επιπλέουν και απλώς να αναπληρώνεται η ποσότητα, που απορροφούν τα φυτά.
Ebb and Flow
Στο σύστημα πλήρωσης και απορροής η καλλιέργεια γίνεται και πάλι μέσα σε ρηχές δεξαμενές, όπου όμως περιοδικά γίνεται γέμισμα και άδειασμα της δεξαμενής με θρεπτικό διάλυμα.

Υδροπονικά συστήματα με υπόστρωμα

Στην μελέτη της υδροπονικής εγκατάστασης σημαντικό σημείο αποτελεί η επιλογή του τύπου του υποστρώματος. Οι κύριοι τύποι υποστρωμάτων υδροπονίας είναι ο πετροβάμβακας, ο περλίτης, η ελαφρόπετρα και ο κοκκοφοίνικας. Το κάθε ένα από αυτά τα υλικά έχει τα δικά του ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, τα οποία επηρεάζουν τον τρόπο διαχείρισης των αρδεύσεων. Όλα ωστόσο είναι κατάλληλα για χρήση στην υδροπονία.

Πετροβάμβακας
Ο πετροβάμβακας είναι το πιο διαδεδομένο υλικό παγκοσμίως καθώς διαθέτει εξαιρετικές υδραυλικές ιδιότητες. Το 96% του όγκου είναι κενό, με αποτέλεσμα να συγκρατεί πολύ μεγάλες ποσότητες του θρεπτικού διαλύματος. Έχει καλή στράγγιση και το μεγαλύτερο μέρος του νερού που συγκρατεί είναι εύκολα διαθέσιμο στην καλλιέργεια.
Έχει διάρκεια ζωής 1-2 χρόνια, ανάλογα με τον τύπο. Σημαντικό μειονέκτημα του ότι δεν είναι ανακυκλώσιμος και για αυτό γίνονται προσπάθειες ώστε να βρεθεί το κατάλληλο υπόστρωμα που θα τον αντικαταστήσει.

Περλίτης
Ο περλίτης είναι υλικό που παράγεται στην Ελλάδα. Στην υδροπονία χρησιμοποιείται περλίτης συγκεκριμένης κοκκομετρίας, ώστε να επιτευχθούν συγκεκριμένες υδραυλικές ιδιότητες.
Έχει διάρκεια ζωής 3 χρόνια, το κόστος του θεωρείται μέσου επιπέδου και όπως ο πετροβάμβακας δεν είναι ανακυκλώσιμος.

Ελαφρόπετρα
Η ελαφρόπετρα επίσης παράγεται στην Ελλάδα και το κόστος της είναι χαμηλό. Και εδώ θα πρέπει να δοθεί προσοχή στην κοκκομετρία της ελαφρόπετρας που θα χρησιμοποιηθεί στην υδροπονία. Εξασφαλίζει ισορροπία αέρα-νερού, μπορεί να ξαναχρησιμοποιηθεί αρκετές φορές και δεν βλάπτει το περιβάλλον,

Κοκκοφοίνικας
Ο κοκκοφοίνικας είναι οργανικό υλικό. Μετά την αφαίρεση της θρεπτικής ψίχας από το εσωτερικό της καρύδας, το σκληρό περίβλημα που μένει τεμαχίζεται και από αυτό παράγονται τα υποστρώματα κοκκοφοίνικα. Ο κοκκοφοίνικας δεν είναι ιδιαίτερα διαδεδομένος στην Ελλάδα για χρήση σε υδροπονία. Έχει διάρκεια ζωής 3 χρόνια και είναι φιλικός προς το περιβάλλον.

Εξοπλισμός υδροπονικής μονάδας

Τα κυριότερα μέρη του εξοπλισμού από τα οποία αποτελείται συνήθως μια τυπική υδροπονική μονάδα είναι τα εξής:

Εγκαταστάσεις παρασκευής θρεπτικού διαλύματος
Υδροπονική κεφαλή
Σύστημα μεταφοράς και εφαρμογής θρεπτικού διαλύματος
Δίκτυο συλλογής θρεπτικού διαλύματος
Δεξαμενή συγκέντρωσης θρεπτικού διαλύματος
Υποδοχείς υποστρωμάτων ή του θρεπτικού διαλύματος